ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನ

ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಷಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂರು ವಿಧದ ಪಾತ್ರೆಗಳಿವೆ: ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ, ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು.

ಜನರು ಮೊದಲು ಷಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಲೋಟಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಈ ಲೋಟಗಳು ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲಿಲ್ಲ. 1705 ರವರೆಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಬಾಯಿಯ ಅನುಪಾತವು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ವೇಳೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ತೆಳುವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಸ್ಫಟಿಕ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಕ "ಸೇಂಟ್ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್" ನ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸವಾಲು ಮಾಡಿದವು.

ವ್ಯಾಲ್ ಸೇಂಟ್ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್.

ಈ ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಪಾತ್ರೆಯು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡುವವರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಳಿಸಿತು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರಾಜ ಲೂಯಿಸ್ XV ರ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮೇಡಮ್ ಪೊಂಪಡೌ ಅಥವಾ ಲೂಯಿಸ್ XVI ರ ರಾಣಿ ಮೇರಿ ಆಂಟೊನೆಟ್, ತನ್ನ ಸ್ತನಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಮೂಲ ಶೈಲಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಅದರ ಉದಾತ್ತ ಮೂಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಂದು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೆಲವು ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಪರ್ವತವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಷಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಆಚರಣೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದರೂ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಶ್ವ ಯುದ್ಧಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ಸಾಲಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಹಿಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಳೆಯ ಅವಶೇಷವಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಕಪ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ ಕಪ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕಪ್ ಆಕಾರವು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಅಭಿಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ ಕನ್ನಡಕಗಳು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಲೇಖಕರು ಬರೆದಂತೆ, ಇದು 'ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಒಪೇರಾದಲ್ಲಿ ನರ್ತಕಿಯ ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯಷ್ಟೇ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ'.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ ಕಪ್ ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಜನರು ಅದು ಅಷ್ಟು ಫ್ಯಾಶನ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಷಾಂಪೇನ್ ರುಚಿ ನೋಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಮ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಡಿಶ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಟುಲಿಪ್ ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುವ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹ, ಸಣ್ಣ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವೈನ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಆನಂದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಷಾಂಪೇನ್ ಟುಲಿಪ್

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಡಿಶ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್: ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಷಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಹ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಎತ್ತರದ ಪಾದದ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಡಿಶ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿ ಎಂದು ಎರಡು ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡನ್ನೂ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಪ್ ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಪ್ ನೇರ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಡಿಶ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಇದೆ a ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್ ಗ್ಲಾಸ್.

ಷಾಂಪೇನ್ ಸಾಸರ್

ಕೊಳಲಿನ ಆಕಾರದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ ಆಕಾರವೆಂದರೆ ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರದ ಕಪ್, ಇದು ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಶುದ್ಧ ಬಾಗಿದ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಕುರಿ ಕೊಂಬುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು "ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಷಾಂಪೇನ್" (ಆರ್ಡ್ರೆ ಡೆಸ್ ಕೋಟೆಯಕ್ಸ್ ಡಿ ಷಾಂಪೇನ್) ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.